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Taberner 2010

Huerta de Albalá

Hay quien piensa que Andalucía es zona de vinos blancos, dulces y finos. Y es cierto, son muy buenos, pero también algunos tintos como este Taberner de la Tierra de Cádiz que está que quita el “sentío”. Una explosión frutal y pleno de matices.

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Características del producto

Tipo de vinoTinto
OrigenAndalucía
D.O.V.T. Cádiz
Añada2010
Tipo de uvaSyrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Crianza12 meses
Puntos de Peñín87
Puntos de Parker90
FormatoBotella de cristal
Alcohol14,5% vol
Detalles75 cl

Más información

Taberner es un tinto andaluz de los que sorprenden. Un vino que, a la sombra de los grandes blancos de la tierra, ha encontrado su sitio merecidamente, con el aval de los Vinos de la Tierra de Cádiz y buenas calificaciones en todas las guías.

Con unos viñedos muy bien aclimatados a unas cálidas tierras gaditanas, este vino se elabora a partir de un coupage en el que la profundidad de la Syrah se matiza con la Merlot y la Cabernet Sauvignon. La vendimia se realiza con medios mecánicos. La uva se somete a una doble selección, la primera en el mismo viñedo y una segunda en bodega. Taberner tiene una crianza de un año en barricas de roble francés, y ha sido clarificado con clara de huevo y embotellado sin filtrado.

Es un vino que pide platos contundentes, estofados de buey o toro, ollas de trigo o calabaza, buenos embutidos o quesos fuertes. Un vino de los de sorprender y convencer en la comida de negocios, de los que piden más carne y más patatas, es un vino donde la madera no puede con la tremenda fruta, muy serio, pleno de matices.

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