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Trompetas deshidratadas Ver más grande

Trompetas deshidratadas

Hifas de la Terra

Para los que no la conocéis, esta seta de aspecto poco apetecible y con un nombre que asusta, mas que otra cosa, es una de las setas más apreciadas en la cocina por los grandes chefs. Es una delicia para hacer risottos y exquisita y sorprendente para elaborar algunos postres.

Más detalles

Entrega en 24-48h hábiles en península Envío GRATIS a partir de 120 € en península Garantía de devolución 14 días

7,10 € I.V.A Inc.

Características del producto

Producto ecológico Producto ecológico
OrigenGalicia
FormatoCajita de cartón
Detalles30 g

Más información

Delyco quiere acercar a tu cocina la trompeta negra, también conocida como la “trufa de los pobres”. Hay que jugar con sus colores grises y negros azulados que son una maravilla a la hora de emplatar, presentar, montar canapés, y cómo no, como guarnición de pescados y carnes blancas, aportando un cierto aroma trufado y especiado que la hacen única.

También, y es una peculiaridad de esta seta, funciona muy bien en dulces como bizcochos, mermeladas o helados.

Si la cocina con hongos es, para todo buen aficionado a las cazuelas y a los buenos platos, una gozada, el hecho de poder contar con el producto fuera de temporada, es una maravilla. El acierto de Hifas da Terra es haber desarrollado una técnica de deshidratado que conserva el aroma, el sabor y la textura de los hongos como si estuvieran recién cogidas.

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